그레이트 하우스 “구운 소고기” 간단한 조리법
제육볶음은 돼지고기와 야채를 함께 볶는 한국의 대표적인 볶음요리이다. 쉬운 대박집 돼지고기 후라이팬 레시피입니다.
재료:
- 돼지고기 앞다리살(400g)
- 양파(1개)
- 봄 양파 (1)
- 당근(1/2)
- 버섯(적당량)
- 마늘(3쪽)
- 고추양념(3큰술)
- 칠리 파우더(2큰술)
- 간장(1큰술)
- 설탕(1큰술)
- 참기름(적당량)
레시피:
- 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 소스와 버무린다. (고추장, 파프리카가루, 간장, 설탕, 참기름)
- 대파, 양파, 당근, 버섯, 마늘 등을 적당한 크기로 잘라 준비한다.
- 팬에 기름을 두르고 약한 불에서 돼지고기를 볶는다.
- 돼지고기가 살짝 익으면 대파, 양파, 당근, 버섯, 마늘을 넣고 볶는다.
- 파프리카 페이스트와 파프리카 가루를 넣고 볶는다.
- 양념이 안 맞으면 양념을 조절하고 참기름을 넣고 볶는다.
- 불을 끄고 송송 썬 대파를 마지막으로 뿌려주시면 완성입니다.
대박집에서 간편하게 볶은 육포를 만들 수 있습니다. 밥이나 김치와 함께 즐겨보세요!