강력한 항산화제인 글루타티온에 대해 알아봅시다.
글루타티온은 인간을 포함한 대부분의 살아있는 유기체에서 발견되는 자연 발생 항산화제입니다.
이것은 시스테인, 글리신 및 글루타메이트의 세 가지 아미노산으로 구성된 트리펩타이드입니다.
글루타티온은 자유 라디칼에 의한 산화적 손상으로부터 세포와 조직을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다.
글루타티온은 체내에서 합성되며 유해 화합물의 해독을 돕기 위해 간에서 고농도로 생성됩니다.
또한 세포막을 유지하고 독소 및 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 세포 구성 요소를 보호합니다.
항산화 특성 외에도 글루타티온은 DNA 합성 및 복구, 단백질 합성 및 면역 기능을 비롯한 여러 중요한 생리적 과정에 관여합니다.
또한 세포 증식 및 세포 사멸에 역할을 하는 것으로 나타났습니다.
신체는 자체적으로 글루타티온을 생성할 수 있지만 노화, 만성 질환, 환경 독소에 대한 노출과 같은 요인으로 인해 생성이 어려울 수 있습니다.
점차 줄어들 수 있습니다.
그렇기 때문에 사람들은 때때로 최적의 수준을 유지하고 전반적인 건강을 지원하기 위해 글루타티온 보충제의 혜택을 받습니다. 그러나 글루타티온 보충제의 효과는 아직 연구 중이므로 보충제 요법을 시작하기 전에 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
일부 식품은 시스테인, 글리신 등 글루타치온을 구성하는 아미노산의 좋은 공급원이지만,
식이 글루타티온 자체는 몸에 잘 흡수되지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
다음은 글루타티온 수치를 지원하는 데 도움이 되는 몇 가지 음식입니다.
- 유청 단백질: 유청 단백질은 글루타티온의 전구체인 시스테인의 좋은 공급원입니다.
- 배추 야채: 브로콜리, 콜리플라워, 케일 및 기타 배추 야채에는 신체의 글루타티온 생성을 지원할 수 있는 황 화합물이 포함되어 있습니다.
- 아보카도: 아보카도는 글루타민, 글리신 및 시스테인을 포함한 글루타티온 전구체의 좋은 공급원입니다.
- 시금치: 시금치에는 글리신, 글루탐산 및 메티오닌을 포함한 높은 수준의 글루타티온 전구체가 포함되어 있습니다.
- 마늘: 마늘에는 글루타티온 생산을 지원할 수 있는 황 화합물이 포함되어 있습니다.
- 계란: 계란은 글루타티온의 전구체인 시스테인의 좋은 공급원입니다.
- 호두: 호두는 글루타메이트와 시스테인을 포함한 글루타티온 전구체의 좋은 공급원입니다.
글루타티온의 식이 공급원은 신체의 글루타티온 수치를 증가시키는 데 글루타티온 보충제만큼 효과적이지 않지만 보조 보충제는 섭취 시 신체에 잘 흡수되지 않는 것으로 알려져 있습니다.
균형 잡히고 다양한 식단은 신체의 글루타티온 생산을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강한 음식을 먹고 건강한 삶을 살아라