기후변화로 인한 설탕 인플레이션(2023-04-18)

올해 세계 설탕 가격이 상승세를 보이면서 빵, 과자 등 식료품 가격이 급등하는 이른바 ‘슈가플레이션'(설탕+인플레이션)에 대한 우려가 커지고 있다.

16일 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 지난달 세계 설탕 가격 지수는 127.0이었다. 두 달 전 1월(116.8)보다 약 9%, 지난해 10월보다 17% 높다.오전.

물가지수는 2014~2016년 평균 물가를 100의 값으로 비교한 수치이다. 세계 설탕가격지수 최근 추이를 보면 지난해 10월 108.6에서 12월 117.2로 올랐다가 116.8로 떨어졌다. 그러나 올해 1월에는 125.2로 다시 상승하는 경향을 보였다.

주요 산지의 생산량 감소 때문이다. 세계 최대 설탕 생산국인 인도는 이상고온과 폭우로 생산량이 급감하자 내수를 먼저 충족시키기 위해 2년째 설탕 수출을 제한하고 있다.자궁을하고있다한국과 중국의 기후 영향으로 설탕 생산량이 감소할 것으로 예상된다.나온다

설탕 가격 상승으로 국내 식품업체들의 원가 부담이 커지면서 빵, 과자, 아이스크림, 음료 등 가공식품을 중심으로 가격 인상이 이어질 것이라는 우려가 나온다.

지난해 러시아-우크라이나 전쟁으로 세계 곡물가격이 오르자 국내 식량가격도 올랐다. 특히 밀가루 가격이 급등하자 국내 라면업체 4곳은 지난해 하반기부터 순차적으로 가격을 인상했다.

식품 제조업체는 설탕 회사와 사전에 가격을 협상하기 때문에 비용 변동이 제품 가격에 즉시 반영되지는 않지만 계속해서 인상되면 영향을 미칠 수 있습니다.

하지만 국제 곡물 공급 확대로 곡물가격 안정세모두. 지난달 세계식량가격지수는 126.9로 2월보다 2.1%(p) 하락했다. 지난해 3월 최고치(159.7)를 기록한 이후 12개월째 하락세다. 항목별 곡물, 기름, 유제품 가격은 하락했지만 육류와 설탕 가격은 상승했습니다.